Proteiny

Opiszę Wam dzisiaj, jak przyrządzić posiłek proteinowy, przy którym odżywki się chowają. Jest to bomba proteinowa, ponieważ zawiera białą fasole oraz mięso drobiowe co w połączeniu daje mega kopa.

 

 

Podam przepis, który wystarczy na 4 duże porcje.

Jedna porcja będzie zawierała:

– 275 kcal

– 28g białka

– 14g węglowodanów

– 4g błonnika

– 11g tłuszczu

 

Skład:

– stołowa łyżka oliwy z oliwek

– dwie posiekane cebule

– cztery ząbki czosnku

– dwa udka z kurczaka, skrojone w kostkę

– pół kilograma  drobiowej mielonki

–  jedno zielone skrojone chili

–  stołowa łyżka zielonego kminku

– stołowa łyżka suszonego oregano

– pół łyżki pieprzu Cayenne

– pół litra bulionu drobiowego

– jedna puszka białej fasoli cannelinio

– sól oraz pieprz do smaku

Dla smakoszy na wierzch można dodać trochę żółtego sera.

 

A teraz czas na przygotowanie naszego proteinowego posiłku:

Na początku na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek, dodajemy cebulę oraz posiekany czosnek, po około 2,5 min dodajemy mięso posiekane w kostkę, mielonkę oraz przyprawy + chili. Wszystko razem smażymy około 5 min zwiększając temperaturę. Następnie dodajemy bulion z kurczaka oraz sos z puszki. Musimy dokładnie wymieszać wszystko co znajduje się na patelni. Teraz czas żeby to zagotować i zmniejszamy temperaturę. Na sam koniec jak wszystko się już ładnie gotuje, musimy teraz to poddusić  pod przykryciem  tak około 20 min, dolewając bulionu gdyby potrawa robiła się za sucha.